贝律铭大师的乡愁

小故事：

前些年贝大师回苏州，为苏州设计苏州博物馆的时候，离苏前最后一顿晚饭，贝大师吃到了红菱，瞬间就感慨万分，当即表态这是对童年最好的记忆。后来老板第二天一早就扫光了苏州市场上的红菱送给了贝老。

 主角：

菱角应该是早秋的淡水河里浮游水草的果实，可以生吃也可以煮熟了吃。贝老小故事里是红菱，不过我是比较喜欢吃白菱，比红菱更小一些的。四个角，都比较尖锐，容易戳破嘴皮子，小时候都是用菜刀斩断后吃的，现在长大后嘴巴大了，可以用牙齿咬断了。

煮熟后立马就吃，有一股淡淡的甜味，有点类似栗子。比栗子稍稍糯一些，比栗子好剥。

菱角有很多一部分人喜欢生吃，比较脆，而且新鲜。但是我觉得很涩，口感不是很喜欢。

 本地大概十块钱三斤，童叟无欺，当然卖给外地来的游客都是十块一斤。如果大家有幸来旅游，可以直接在菜市场购买。