安格斯牛胸口肉口感实测

#值友的好物 口感：脆韧梗啾啾，不是软嫩款，胸口自带结缔组织，肥肉部分受热融化，入口爆油爆汁，瘦肉部分紧实有嚼感，不会一抿就化，咬开油脂迸发出来，很多人描述像“奶香油珠”， 风味：干料腌制，咸鲜口，不辣、微甜很淡；牛肉自带明显奶香味（安格斯牛谷饲带来），拌料味道不会盖住肉本身油香，没有很重的香料味，几乎无牛膻腥味，肉质表现：鲜切干拌工艺，解冻几乎无血水，烤制缩水很小，肉一直保持干爽，不会烤出一大盘汤水，不容易糊锅，平底锅/电饼铛/空气炸锅都能做，多烤一会儿（烤到边缘深焦黄）

油脂大量析出，肥边微微焦脆，焦香感拉满，油香更浓郁，适合爱重油香、喝酒下酒菜吃法；⚠️但烤太久会变硬、发柴、油脂腻感上升

💡好物描述

📦开箱体验

🌿种草原因

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