高香不是烧出来，而是酿出来的！开瓶爆炸香的类人首L6霞多丽干白

楼主目前已经完成了银川、中卫和吴忠的青铜峡和红寺堡两大产区，探访酒庄已经超过了60家，发现了个很有趣的现象，其实酒庄们的葡萄种植也在跟随市场的走向，早年大家基本都以赤霞珠梅洛为主，白葡萄则几乎不重，或种的少，近几年马瑟兰兴起了，大家纷纷都把赤霞珠拔了改种马瑟兰，然后市场对干白甜白的需求逐渐大了起来，很多酒庄又想去做干白，但却发现自家没种，连出去收都收不到，可谓是一白难求，这就很尴尬了，也导致目前国内出现了西方世界前所未有的“黑中白”技术，也就是用赤霞珠等红葡萄来酿造干白葡萄酒，但赤霞珠毕竟是“被迫变性”，这种产品市场反馈并不好，所以很多酒庄干脆连赤霞珠的根都给刨了，改种霞多丽这种干白里最靠谱的品种，也有少数维欧尼崭露头角，还有中国特色的贵人香等表现也不错，有些酒庄还会种小芒森做甜白，也可以说是百花齐放，未来可期。

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还有就是天热的真是越来越早，4月初的大西北，我都已经穿短裤短袖了，这一年得有大半年都是夏天，也难怪清爽解暑的干白需求越来越大。

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宁夏那么多的酒庄，一路喝过来，极为直观的对比之下，我发现类人首不仅卖的贼便宜，而且绝对是做高香葡萄酒的第一把好手，你说每家酒庄的千元旗舰，能香气绕梁三日不绝属于份内之事，但这么便宜的酒还能有这种香气表现，那可是真的厉害，这一路大几百的干白没少喝，就算加上我这辈子喝过的所有干白（贵腐冰酒不算），这款霞多丽混酿的香气表现也能排进前几名。再好比之前他家大酒窖系列的1012马瑟兰，岩语系列的特选窖藏赤霞珠，都是倒一杯能满屋飘香的那种，诱人喝了再喝。

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另外，这好像也是目前类人首唯一一款螺旋盖的酒，记得年前就有粉丝让我转告他们，多出点螺旋盖的酒不要软木塞了，现在我回复一下，其实这个话我已经带到了，董事长也答应了，这对于他们来说其实是更节省成本，对我们来说喝起来更省事更自由。

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这款的酒标设计只能说马马虎虎，浅白嫩绿配色和凹凸波点纹样倒是符合清爽干白的调性，但喝过之后我觉得如果此款能换一个西鸽酒庄惯用的中式古典风格，那将再合适不过了。

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因为此款的香气不但非常香，而且是充满了东方韵味的香气，所有呈现出的元素是为我们熟知的，你会闻到馥郁的金桂香，会闻到江南水乡的冬酿米酒香，会闻到明前悠然的龙井茶香，也会闻到清甜的蜂蜜香，嗯，综合起来，就宛若点了几片嫩芽进去的，一盏沁人心脾的桂花蜂蜜酒酿，绝了。

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真的一点都不夸张！可以说这款干白刷新了我对霞多丽的认知，当然了，它是用啊80%的霞多丽和20%的维多利亚进行了一个混酿，却有了如此神奇的变化。不过我也注意到其他年份会采取不同的配方。

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此款的口感虽然没有香气表现那么卓越，但也非常优秀，酒体呈现漂亮的金黄色，通透清澈，在干白里算颜色较深的，不过咨询了下确实没有过桶，入口其实是以比较轻盈的果香为主导，酸度在干白里算是比较低的，喝了起来不会有太大的刺激感，清爽润泽，也许是一种独属东方的温柔吧。

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以目前能达到的50元左右的入手价为标准，此款我可以给92分！与同价位进口酒相比毫不逊色。

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外观设计：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

酒液颜色：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

嗅觉香气：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

丹宁强弱：⭐️

酸度强弱：⭐️⭐️⭐️

层次丰富：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

酒体平衡：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

醒酒时间：⭐️

耐性持久：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

综合口感：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

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建议入手价格：50元左右·750ml正装

#硬核实测报告