山东人才懂这一口的含金量！

西葫芦+胡萝卜🥕鸡蛋馅的菜饼子，秘诀就是必须铁锅烙，烙出面香，饼香馅儿鲜，配上一碗玉米糊糊粥真的绝了！！

冷温水和面即可，不需要和太软，硬一点反而烙出来的饼更香！一个人和面，一个人调馅，俩人搭配干活不累～

西葫芦和胡萝卜🥕擦丝用盐杀水十分钟左右备用，炒三个笨鸡蛋，调馅儿很简单，放点盐，十三香，葱花即可，素馅就是吃这个鲜亮劲儿，所以不需要太多调味品～

面团子醒发十五分钟左右开始擀饼皮，两张大圆饼皮，越薄越好，然后均匀的铺上调好的馅，平底锅开烙，基本正反面二三分钟左右就熟了，一张大饼一分为四，热乎乎香喷喷，冬天配上一碗玉米糊糊粥这样的晚饭真的太幸福啦，这个含金量真的是山东人才懂吖～

最爱的面粉推荐五得利八星，这个比较有劲。西葫芦调新鲜嫩一点的；胡萝卜记得去皮；鸡蛋记得大火下锅大油炒香，红心鸡蛋更好吃，我家常吃的就是盒马无抗那款，自己家土鸡蛋更好啦，没有鸡蛋也可以放点虾皮也好吃的～