又到了吃新鲜核桃的时节

我一般习惯每天晚饭后吃点核桃，因为核桃是一种营养非常丰富的干果，富含氨基酸。这家店买过几次核桃了，不过这回买的是新鲜的。

外观外形：这次买了三斤新鲜核桃，产地是云南大姚，核桃之乡。厨房秤称了下，重量差了几十克，网上这种散装食品一般都是算上包装计算重量的。新鲜核桃表面是有点潮湿的，会有点脏。

使用体验：比起那种干货核桃，新鲜的壳更硬一些，必须要用附赠的工具撬开。果肉比较饱满，外层有一层衣，嚼起来有股淡淡的苦味，不过核桃本身果肉还是很香甜的，有点水分，不像干核桃那么难以下咽。除了生吃，新鲜核桃还可以炒着吃，煲汤，烘焙等等。

不过，新鲜核桃不易保存，一次不能买太多。每天也不能吃太多，油脂含量高，容易不消化，我一般一天吃两粒。