我实验了从值友这里get到的小妙招,然后
之前晒单另一款统一开小灶方便米饭的时候,欣慰我指出这个菜饭分离有弊端,然后有经验的值友就过来指点我了,说:“你完全可以把菜盖到米饭上。把原先放菜的地方打个鸡蛋进入,这样加热出来既有了盖浇饭,不会浪费菜汤,还有了蒸蛋,给自己加餐,两全其美。”
这个说法真的打开了我的大门,所以我来尝试下。
此款是开小灶系列的宫保鸡丁米饭,封面人物请无视,封面图设计感觉没有香菇烧肉的好看,里面配备了110克的东北大米,120克的宫保鸡丁,20克的麻辣花生还有一克的脱水蔬菜。
小放米加水,然后宫保鸡丁倒上去,发现基本满了,这里要讲一下,本身米饭槽有个水位线的,如果把菜倒上去的话,水就要少加点,不能到水位线了,加多了一个是容易溢出来,再者蒸好米饭会比较湿,因为菜汤也是水分。
另一边直接打了两个鸡蛋进去,出来已经熟到不能再熟,浇一点生抽还挺好吃。
不过这款的宫保鸡丁调味有问题,食材倒是挺好,都是大块鸡肉,不过调味不是宫保味而是麻辣味,椒麻和辣味都太重了,辣椒花椒放的都多,和宫保鸡丁是有很大差距的,不爱吃麻辣的可能会不喜。送的麻辣花生挺香脆挺好吃,不过也是麻辣口,和宫保鸡丁的花生不一样。
不过总体来说,还是食材很棒的,不愧是自热米饭的天花板,实验也比较成功,这么利用是很不错的方法,值友很棒!
建议入手价10元以内。






















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