一年四季吃菜不踩雷｜应季蔬菜时间表

买菜总纠结吃啥的姐妹直接存这张图！

应季菜新鲜便宜口感还好，反季菜又贵味道还差，按季节吃蔬菜真的香哭😭

🍃春季3-5月｜鲜掉眉毛的嫩菜

香椿、春笋、韭菜、芦笋、豌豆苗、西葫芦、油菜、苋菜、生菜、茼蒿、茭白

春天主打一个鲜嫩！春笋炒肉、韭菜鸡蛋、香椿拌豆腐，一口吃出春天的味道

☀️夏季6-8月｜清爽解腻瓜果菜

空心菜、丝瓜、冬瓜、苦瓜、四季豆、西红柿、辣椒、油麦菜、长豆角、黄瓜、藕尖

夏天多吃瓜类清热降火，凉拌黄瓜、番茄炒蛋、清炒空心菜，开胃又解暑

🍂秋季9-11月｜软糯养胃根茎菜

莲藕、红薯、芋头、茄子、莴笋、小白菜、南瓜、山药、玉米、秋葵、花生、花菜

秋天适合食补，莲藕排骨汤、蒸红薯、清炒秋葵，温润舒服超养人

❄️冬季12-2月｜耐放暖胃绿叶菜

白萝卜、大白菜、冬笋、红菜苔、卷心菜、胡萝卜、香菜、蘑菇、西兰花、荸荠、蒜苔、菠菜

冬天炖菜yyds！萝卜炖牛腩、白菜炖豆腐、蒜蓉西兰花，热乎乎一锅超治愈

小Tips：

1. 优先选本地当季蔬菜，性价比天花板

2. 根茎类蔬菜秋冬囤放耐储存，绿叶菜现买现吃

3. 不同季节换着吃，营养均衡不单调

再也不用站菜市场发呆不知道买啥啦，收藏起来买菜直接对照！

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