整理报销单才发现，那家澳门馆子再也吃不到了

之前在杭州参加活动，跟朋友在钱江新城发现了华鸿都会中心的这家店🥢。

看门头以为是正经澳门菜馆，吃下来倒像天南地北的融合菜。后来跟店员闲聊才知道老板是东北人，难怪店里商务感格外熟稔——白酒柜品类很全，连飞天茅台都有，装修是低调轻奢风，包间私密性够，一看就常接待商务往来的客人。

后来才知道这家还上过央视，主打平价真材实料，也算当地有点名气的特色馆子。

当时只是路过尝鲜，没订包间，随手点了套餐反倒很惊喜。

水煮东海黄鱼端上来我愣了神，太像常吃的耗儿鱼了，毛血旺的做法，八条鱼沿着瓷盆摆一圈，鱼肉嫩得一抿就化，刺也好挑。

水晶虾饺皇皮薄得透光，咬开是整颗鲜虾仁；珍珠鲍鱼烧豆面鲜得连汤底都想喝光，橄榄油拌夜来香清清爽爽，刚好解腻。

招牌石锅鱼翅确实有东西，汤头浓滑翅身脆爽，料给得足，确实对得起平价料足的口碑。

当时还暗自记下，下次宴请客户就定这儿，环境菜品都撑得住场面。结果前阵子翻记录想再找，才发现早就闭店了😔。

想想也唏嘘，这几年商务餐饮确实不容易，那口鲜爽的黄鱼和暖乎乎的鱼翅汤，就成了杭州行里的小遗憾。

华鸿都会中心的位置交通挺方便，离地铁口不远，周边就是商圈，顺路逛逛街也合适。

#夏日吃喝研究所