烘焙水平大多取决于面粉的选择，王后高筋粉

#11.11实测验货报告

做面包，面粉的选择至关重要，不同的面粉适用不同类型的面包，做吐司之类讲究发酵的面包，高筋粉是最起码的，但也不是所有的高筋粉都可以用来做吐司，有些高筋粉做出来的吐司发酵的不好口感像馒头，有的就柔软又有韧性。

王后这款也是很多中高端烘焙店在用的一款面粉，质量稳定，发酵性能优秀，面包机里不用干预自己就能爆顶，味道也非常不错，尤其适合新手使用。