借问酒家何处有？牧童遥指杏花村

杏花村酒是一种清香型白酒，其酿造工艺精细复杂，采用地缸发酵，即埋入地下的圆形陶瓷缸，这种特殊的地缸发酵工艺，干净卫生，已经延续了干百年，被称为酒中小灶。

杏花村酒具有清香纯正、醇厚、绵甜、爽净、陈香自然、回味悠长等特点，被誉为“色、香、味三绝”，其口感绵甜甘醇，回味悠长，余味无穷。

杏花村酒在酿造过程中选用品质优良的红高粱、粒细、皮厚、颗粒饱满、易蒸煮的大麦作为原料。其酒液晶莹剔透，香气四溢，入口甘甜醇厚，回味悠长。