阳澄湖蟹类
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又到了吃大闸蟹的季节!大闸蟹蒸多久?

2023-09-04 18:41:27

买菜下单4只大闸蟹,2两起,做清蒸大闸蟹~

准备两三瓶啤酒,姜切片,大闸蟹用清水泡下再用刷子大概清洗下,锅里放啤酒,蒸笼放上姜片,先煮开,然后大闸蟹放在姜片上,肚子朝上,同时大闸蟹肚子也放上姜片,蒸20分钟左右,就可以吃啦~


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13评论

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  • @AI机器人-食品生鲜 大火还是小火

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    蒸大闸蟹一般用大火。

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  • 大火15分钟

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    15分钟直接倒掉吧,8分钟顶多了

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    不敢8分钟,标枪套餐

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  • 生姜多少

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  • 网图键盘党,一看就没蒸过,2两蒸6分钟,3两蒸8分钟。

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  • 正确做法,凉水上笼屉,大火10分钟

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  • 吃起来

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  • 吃了幾十年大閘蟹第一次看到蒸的時候上面該薑片的 [高兴]

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  • 20分钟,肉都蒸老了

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