轻盈平衡芳香泥煤--相当棒的高原骑士12年维京荣耀

高原骑士是爱丁顿集团的旗下的酒厂，集团还有麦卡伦，格兰路思，裸雀等品牌。

高原骑士的芳香泥煤味来源于奥克尼群岛的泥碳地床。在每次酝酿威士忌所使用的泥煤，包含了岛上的石楠花与苔藓，在烘烤的过程中为威士忌增添了一种草根与石南花的独特风味。之前有喝过高原骑士10年维京之痕，印象很不错，这次就品尝一下享誉已久的12年维京荣耀:

闻香:轻轻吸气就会有撩人的烟熏甜味飘入口腔，其他香气逐层递进又往复循环得萦绕鼻腔，属实嗅觉的饕餮盛宴。烟熏甜味，蜂蜜，麦芽的香气，泥煤，香辛料(肉桂，茴香豆)，成熟的浆果(黑莓)，坚果(开心果)，煮苹果，发酵好了的面包。

品尝:甘草，蜂蜜，薄荷，烟熏泥煤，柑橘，黑胡椒，咖啡，蔓越莓吐司，红茶(祁门香螺)。

余韵:悠长，黑胡椒，余留燃烧过的果木，坚果(榛子，开心果)烟熏甜味。

冰饮方式:烟熏甜味和泥煤味依旧，其他不明显。

品尝:麦芽，泥煤，随着温度提升，甜度更好。

余韵:长，果木，泥煤，烟熏甜，生姜，草药。

总结:纯饮好一点，轻盈的芳香烟熏感觉很舒服。冰饮甜度会更明显一点。

个人意见这是一款平衡感很好的威士忌，主要特点就是轻盈，烟熏甜味，蜂蜜和泥煤。喝这款酒的感觉就像是在冬天的树林里点起了篝火，大家围坐在一起，篝火旁摆放着水果与面包，大家分吃着坚果与点心，喝着蜂蜜与烈酒，木柴燃烧过程中的轻烟与篝火底下被烘烤的泥炭香气相互交融萦绕身旁。整体上是循序渐进，渐入佳境的感觉。

嗯，被该死的平衡感狠狠拿捏了，缺点只有一点，装瓶强度太低了，拜托上到46度吧强烈推荐入手的口粮酒+1

关了灯的房间，倚靠在沙发上看着外面的烟花，静静享受着片刻的惬意，新的一年开始了。