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吃碗牛肉面，是否是纯正的兰州风情

“兰州拉面多少钱一碗？”

兰州几乎每个面馆都会立即回馈你一句“叫牛肉面，不叫兰州拉面”

数年前在兰州停留的几日，牛肉面就是日常早餐和解酒神器。

东北的兰州面馆，越来越貌似正宗，吃起来却又没有什么回忆和感动

是时间磨平了味觉，还是仅仅只是过分的记忆追求

美味一瞬间，没必要过分在意正宗或曾经的味道

天天吃新的吃香的，岂不得更好

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皮尔斯奎

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