秋日邪修美食之意大利肉酱面

#邪修美食就是快

#秋日美食充电站

想吃意面又嫌麻烦？试试这款“邪修版”意大利肉酱面，懒人必备却风味不减！

邪修精髓：蔬菜可省，洋葱撑场（一半切丁炒香，一半切条增口感）；红酒非必需；番茄沙司加糖替番茄酱，酸味更柔和；肉末炒至微焦才够香。省时大法：缩短焖煮时间，勾芡助挂汁（终极邪修：加鸡蛋搅拌，挂汁强且蛋香轻微，色泽更亮）。

简单步骤：炒香蔬菜丁，加肉沫炒干，倒番茄沙司和糖，焖煮短时后勾芡或加蛋液搅匀。煮面拌酱，撒芝士碎开吃！秋日暖胃，邪修也满足。