冬日暖粽,香糯暖心
材料: 糯米500g、粽叶适量、红枣、豆沙、咸蛋黄等馅料
步骤:
1. 糯米浸泡: 糯米洗净,浸泡4小时以上。
2. 粽叶处理: 粽叶洗净,煮软备用。
3. 包粽子: 取两片粽叶叠成漏斗状,放入糯米和馅料,包紧后用棉线捆扎。
4. 煮粽子: 将粽子放入锅中,加水没过粽子,大火煮沸后转小火煮2-3小时。
小贴士:
* 可根据喜好选择甜咸馅料。
* 煮粽子时加入少许盐,可防止粽叶发黄。
* 煮好的粽子可蘸白糖或蜂蜜食用,别有一番风味。
寒冷的冬天,吃上一口热腾腾的粽子,暖胃又暖心!
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