那家漂亮火锅望季，谁还记得

临近七夕，想约顿漂亮火锅。翻了翻我的严选收藏夹，指尖停在一家店名上——望季·成都火锅，滨江银泰B馆5楼。店名却灰掉了……啊？这两年的餐饮更新换代也太让人猝不及防了。

记忆被拽回那个夏天。

这家店虽然叫成都火锅，但没有火锅店惯常的喧腾，而是布置中融合枯山水、鲜花、写意山水画，非常精致又带点商务（不老土的那种）。桌椅座位隔得宽敞，灯光暖暖的，倒像个适合慢慢聊天的地儿。

最惦记的还是那口锅——川式老火锅讲究老鹰茶入锅底解腻，他家偏换成明前龙井，一罐茶倒进牛油红汤，辣归辣，烈里偷渡一丝茶香，不烧胃。

锅底还藏着颗荔枝，辣到上头咬一口，瞬间回血。

血毛肚是淡粉的，七上八下，脆得脑壳响。

桌上蹲着只牛油小熊，我们拍照三分钟才舍得开火🔥。

还有那盘鲜嫩的仿佛能掐出水的东海鲜鱿鱼，脆脆弹弹口感绝了😭。

可惜这家好像开了一年多就悄悄关了。杭州的馆子就这样，热热闹闹登场，无声无息谢幕。

那年吃完还经常附近溜达，到星光大道看明星手印墙，或溜达去西兴古镇——浙东运河的起点，千年老街配灯笼，正好消食🍵。

只是一锅龙井牛油，怕是再没处寻了。

有些味道啊，吃一次，少一次。

#夏日吃喝研究所