这口夏日生腌虾定食，一口封神👑or一泻千里🤮？

最近，吃了一个韩式酱油生腌虾定食，令我大开眼界。

味道非常鲜甜，然而不一定吃得惯，这种生食很引起腹泻，肠胃不好的还是别试了。

🍤主碗内容

1. 韩式酱油生腌虾（간장새우）

核心主角，鲜虾浸泡韩式秘制酱油酱汁（酱油、梨汁、洋葱、大蒜、清酒等腌制），虾肉生食，口感软糯鲜甜，自带酱香。

店家配备专用小剪刀，方便剪虾头、剥壳。

2. 三文鱼刺身

搭配生腌虾的鱼生，铺在米饭上方，米饭是热的，鱼虾都是冷的；

3. 鱼籽、芽苗菜、柠檬片

拌开后鱼籽增加爆珠口感，柠檬挤汁去腥提鲜；

🥢配套小菜

• 温泉溏心蛋：酱油渍水煮溏心蛋，也可以搬饭里面吃，黏糊糊很下饭！

• 韩式味增汤（된장국）：小葱黄豆酱汤；

• 红色腌萝卜（단무지）：解腻；

• 青尖椒串：腌青阳辣椒，重口朋友可以搭配虾食用；

• 山葵：搭配三文鱼刺身；

• 白色酸奶羹：左上小碗，带有一刻蓝莓，有炼乳味道，中和咸鲜；

• 黄黄腌菜

#夏日吃喝研究所 #美食日常 #户外实力指南 #美食评测 #生腌海鲜哪家强