入夏的快乐，是捞汁海鲜配凉皮给的

#夏日吃喝研究所

三伏天吃饭，就图一个"凉"字。热菜一口都不想碰，倒是冰冰凉凉的捞汁海鲜，配上一碗筋道凉皮，吃得人通体舒畅，这才是夏天该有的味道。

捞汁小海鲜一上桌就惊艳，满满一大盆铺得扎扎实实。Q弹的八爪鱼、肥嫩的大虾、饱满的花甲、还有鲜美的小鲍鱼，统统浸在秘制捞汁里，酸辣开胃，鲜味儿直钻鼻子。捞汁调得刚刚好，酸中带辣、辣里藏鲜，每一样海鲜都吸足了汤汁，入口冰凉脆爽，完全没有腥气。夏天吃这个最过瘾，不用加热，开盒即食，配冰啤酒简直绝配。

旁边那碗麻酱凉皮也不能少，15.8元一份性价比超高。荞麦凉皮滑溜溜的，裹满了香浓的麻酱汁，配上脆生生的黄瓜丝、炸得酥香的花生米，拌匀了嗦一大口，筋道又爽口。麻酱的醇香中和了海鲜的辣，一浓一淡搭配着吃，越吃越开胃。

红格桌布一铺，海鲜盆、凉皮碗摆上，不用开火不用流汗，就是一顿丰盛又惬意的夏日晚餐。夏天的幸福从来不贵，一口凉鲜、一口筋道，暑气全消。