南极犬牙鱼？银鳕鱼？我到底买了个啥……

都说吃鱼的孩子聪明，我似乎找到了自己现在不那么聪明的根源……我从小生活在大西北的内陆地区，小时候见过的最大一片水域就是离家不远处的一个臭水沟……倒也有鱼生活在里面，不过我无论如何也无法把它和能吃划上等号。家里偶尔也会买一点鱼吃，但是频率不是很高，没有说能一两周就吃一次。长大之后自己挣钱了也很少吃鱼，因为打小吃得不多，不怎么会做……现在有了宝宝，觉得不能亏待他，所以就会几乎每周都买些鱼虾之类的回来吃一下。今天给大家晒的就是刚买到手的——银鳕鱼排。

🌈购买渠道🌈

每周我都会在网上采购一些食材，网上下单直接配送到家，省掉了我去超市奔波之苦。每次采购时都会买一些日常常吃水果蔬菜，当然也少不了一些大鱼大肉。昨天在网上看到附近7Fresh超市卖的银鳕鱼排非常不错，于是就下单买了回来。

💎外观外形💎

银鳕鱼排是被包装在盒子里的。盒子的主体颜色是蓝色的，比较符合深海鱼的“鱼设”。在盒子的正面还有一个鱼状的透明塑料窗，可以看到里面雪白的鱼。盒子的正面还印着品牌名称和商品名称，以及商品的净含量。盒子背面则是生产厂商信息及营养成分表等。让我疑惑的地方出现了，看它的配料表我买到的是“南极犬牙鱼”，而它包装正面则是银鳕鱼，我虽然都不认识，不过百度了一下，发现是两种不同的鱼类。所以我买到的到底是什么？？打开盒子之后里面是在真空包装袋中的鱼了，鱼肉雪白，看起来很有质感。

❤️烹饪方式&口感味道❤️

甭管是什么鱼，吃起来好吃就是好鱼。我决定直接下锅烹制一下再说。我决定做一个香煎南极犬牙鱼/银鳕鱼排。将它解冻后放入煎锅，原本我是准备用黄油煎的，不过家里的黄油用完了，我又懒得再跑出去买，于是就用食用油代替了。煎至一定程度之后我就很难再保证鱼排的完整，它在煎锅里碎成了好几块……我加了少量的盐和大量的黑胡椒，煎至鱼排两面微黄，加入洋葱调味出锅。

这个鱼排的味道还是很赞的。由于是深海鱼类，所以没有很多的小刺。鱼在煎制之后香味被很好的激发出来，配合黑胡椒和洋葱，愈发体现出鱼肉的鲜美。这款鱼排煎好之后鱼肉有淡淡的奶香味，在灯下可以看到鱼肉的竖条纹，足见其肉质紧实。鱼肉几乎入口即化，老人和小孩吃起来也完全没有问题。

✅总结✅

虽然它的配料表和盒子上的标注迷惑了我，不过不影响我对它的推荐。这款鱼排只需进行简单的烹饪即可做出非常赞的效果，鱼肉紧实Q弹，香味浓郁，而且营养丰富，适合日常做给家人吃！

推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟