一年四季春先吃之春笋炒肉片

前天，老爸从菜市场买了一些春笋回来，打算做春笋炒肉片给小康康吃！春笋口感比较脆嫩，可以直接进行清炒，非常的好吃。

而且春笋相对冬笋来说，对胃肠道的刺激比较小，胃肠道不好的人也可以放心食用！所以说，如果胃肠道不好的值友，又想尝尝笋子的话，春笋是一个不错的选择哦。

最后，我建议大家在烹饪春笋之前先焯个水，因为春笋中含有草酸，焯水的话可以去除大部分的草酸，再烹饪时就会健康许多啦。