slash coffee 斜杠咖啡 花魁

Slash coffee斜杠咖啡名字来源于之前爆火的斜杠青年，出自《纽约时报》专栏作家麦瑞克·阿尔伯撰写的书籍《双重职业》。

说到挂耳咖啡，Slash coffee斜杠咖啡应该是买过最贵的挂耳品牌之一了，还有比较贵的是来自深圳的Gee coffee. 单价都超过10块钱一包，当然还有更贵的翡翠庄园红标挂耳，个人觉得挂耳这个产品超过10块钱就没什么性价比了，或者说很浪费豆子，虽然挂耳咖啡就是一个简易版的手冲，但是因为手冲方式不一样，风味还是有一些差异。这款花魁来自于埃塞俄比亚罕贝拉产区，与大家很熟悉的耶加雪菲的子产区柯契尔隔山相望，因为在TOH夺魁，所以命名花魁，经常喝挂耳咖啡的值友可能还注意过辛鹿咖啡05号挂耳也叫花魁，上面没有个R标志，不知道是否辛鹿是有注册花魁这个商标。

这款斜杠的花魁，Agtron在95属于浅度烘焙约88-90度水温先闷蒸30s, 如果没有咖啡电子秤, 可以用刻度杯在1min40s左右注水到150ml, 注意不要超过2min, 在2min内一定要移开挂耳.

味道感觉也不是非常浓郁, 可能之前喝Gee coffee比较多, 这个东西就是喝惯以后口味要求越来越高了, 以前开始喝manner 坚果和黑巧风味挂耳还觉得不错的, 慢慢喝了一些所谓精品挂耳, 也自己手冲了一些, 越来越挑剔, 方便的话, 还是挂耳。