一直很好奇袋装魔芋里面的液体是什么？

有谁能解答下吗？

无论在超市还是在网上买的袋装魔芋，里面都充满了像水一样的液体。

因此很多人会好奇这些液体是什么？下面就关于魔芋里的神秘液体为大家答疑解惑。

其实，袋装魔芋里面的液体就是水，由氢、氧两种元素组成的无机物，无毒，可饮用。

为什么魔芋非要装在这些液体里面？

1、易于保存。

把魔芋放于水中，可以把魔芋外面的空气隔绝开来，减少与空气中的细菌接触，有益于延长魔芋的存放的时间。 

2、让魔芋保持新鲜。

魔芋放入水中可以减少水分的蒸发，也可以让魔芋充分吸收水分，不让其风干，保持魔芋的口感。

为什么魔芋面闻起来有一股腥味？是因为这个液体吗？

魔芋腥味是自有的特别的气味，通常被称为“类似鱼腥味”，所以其实跟包装里的液体是没有什么关系的。

魔芋本身就是有腥味的植物，挖出来就是这样的，就像葱、姜等，然后进行提纯，提纯的等级越高，可能相对的腥味会越小。

高纯魔芋胶气味可以做到很轻微，但还是会有一丁点，绝对一丝没有的是几乎不可能的。

这款西南大学研发推出的魔芋面采用优质白魔芋，高度提纯魔芋精粉之后进行制作，配料只有魔芋精粉和水，0添加防腐剂，因此“腥味”相对较轻。

在食用方法里也备注说明了，本产品含有魔芋特有的气味，开袋后用热水清洗2-3遍口感更佳，可直接凉拌或者汤锅皆可。

除了魔芋面，西大魔芋推出的魔芋结、魔芋丝、魔芋凉皮、魔芋素毛肚，被统称为西大魔芋“五朵金花”，在高校早就广为流传，是魔芋食品的优质代表。