不好打发的淡奶油可以拿来做北海道戚风蛋糕
都说雀巢的淡奶油不好打发,可我偏偏不信邪,在我无敌厨师天赋点满的情况下还有什么食材解决不了的!好吧买回来后尝试了一盒,的确是不太好打发,要先冷藏一晚,然后将打奶油的盆放在冰水里,再打,就能打发了,只不过打发出来的没铁塔的结实细腻而已,所以,剩下的两盒还是拿来做北海道戚风蛋糕了,反正那个蛋奶馅是不需要完全打发的。
都说雀巢的淡奶油不好打发,可我偏偏不信邪,在我无敌厨师天赋点满的情况下还有什么食材解决不了的!好吧买回来后尝试了一盒,的确是不太好打发,要先冷藏一晚,然后将打奶油的盆放在冰水里,再打,就能打发了,只不过打发出来的没铁塔的结实细腻而已,所以,剩下的两盒还是拿来做北海道戚风蛋糕了,反正那个蛋奶馅是不需要完全打发的。
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