哪儿些事是到了河南才知道的？

河南有一种酱叫西瓜酱这种东西看起来黑黢黢，看起来很像北方的黄豆酱，但吃起来却有一种西瓜的清香，跟北方黄豆酱还是有一些差别的。

虽然河南烩面是河南的美食名片，但那只有去饭馆的时候才会吃，而捞面条才是最家常的。

河南不仅是小麦产量大省，也是稻米大省，其中原阳大米是很有名的。

漯河撑起的中国食品业的半壁江山，可谓是“中国方便速食第一大城”，其中方便面、双汇火腿、卫龙辣条等生活中常见的方便食品、零食等都是产自这里。

焦作焦作不仅从煤城转变为旅游城市，而且还有焦作人出门在外最想念的豫竹方便面。

河南人吃东西如果有些淡饭菜不够味，他们从来不会说味道淡，而是会说甜来表明饭菜味道不够咸。

河南可能是除了新疆最爱吃大盘鸡的省份，在街边很多地方都能看到大盘鸡的馆子。

河南胡辣汤喝过之后才知道有多好喝，而且胡辣汤一般早上才有去晚了就喝不到了。

到了河南才知道河南也有雪灌肠。

到了河南才知道河南是两掺的天下，不仅胡辣汤和豆腐能两掺，米皮和凉皮也能两掺，各种凉拌菜也两掺。

河南很多地方婚宴上的最后一道菜就是鸡蛋汤，客人一看到这个菜上来就知道后面没有菜了，吃完就可以撤了，所以他们又称其为“滚蛋汤”。