唤醒你的味蕾：M2M 醒物意式咖啡豆

购买原因：

咖啡星人，囤一些意式豆算是标配了吧！我喝美式少，要么手冲要么奶咖。之前经常买 M2M 的卡萨诺瓦，这次试一下醒物。

性价比：

500g 每包，¥49，算是价格很合适了，比卡萨诺瓦将近便宜一半。

烘焙程度：

烘焙程度是属于意式烘焙，就是焦黑冒油那种，比卡萨诺瓦还要深一些，属于咖啡豆烘焙的最高等级了（最深，不是最高级）；

使用体验：

咖啡豆一开包就闻到一股焦香，不是中烘焙那种醇香。我要是楞给你扯一些神马可可、巧克力风味我觉得也不太地道，还是从非咖啡专业户的感官来说吧！

用 Ditting 807 ls 研磨度 3 磨成细粉（磨了一小部分），然后试了一下我的 Kafflano Kompresso，制作 30ml Espresso，微微有一点点油脂（已经很满意了）

我今天做的是冰摇浓缩，也就是用了两个 Espresso，加上香草糖浆、冰和燕麦奶。制作出来的口感还是很棒的。配方的话，可以先关注我，过几天我会分享一篇有关于各种冰摇浓缩的配方比例。

说实话，日常做意式咖啡，对 Espresso 的风味要求没那么高，只要是咖啡味就可以了，剩下的很多都是靠糖浆调味或者靠乳制品调味。除非你喝美式，否则这个意式浓缩基底只要不拉垮就可以了！

推荐程度：5🌟

基于价格，我还是非常推荐醒物的。不过要注意，只适合做意式咖啡，手压也好，摩卡壶也好，都没问题。不适合手冲，不适合虹吸，不适合法压壶！