有手就能做的好吃又好看的紫薯酥

这个点心非常好做，我最开始是在抖音上学习到的，做法很简单，小烤箱就能做。

产品准备：需要准备的原料只有紫薯、芝士、蛋挞皮、鸡蛋、黑芝麻这四种，学会之后你可以按照自己的喜欢的材料随意改动。

制作过程：首先紫薯蒸熟之后捣碎成泥待用，然后把芝士热水化开团成均等大小的球，蛋挞皮也需要以前拿出来解冻放软了备用，鸡蛋只需要蛋黄等下上色使用。这些准备完成之后就可以开始准备制作了，先用紫薯泥包裹住芝士球，注意不要太多，不然后面蛋挞皮包不住，保证全部包裹住了芝士球再放到蛋挞皮里，像包包子一样把紫薯球完全包裹住，注意一定要完全封住，不然后面烤的时候会爆开，然后在表面刷上蛋黄液，撒上一点黑芝麻。完成以上全部工序之后就可以放入烤箱烤制了，底火180℃，面火200℃即可，烤制时间10分钟。这期间一定要多观察，注意紫薯酥不能爆开，烤制完成后静置放凉就可以装盒封装了，不过热的时候吃也没问题，中间的芝士还能拉丝。

 品尝口感：刚出烤箱的紫薯酥非常好吃，中间满满的芝士香味，搭配上紫薯的香甜，让人爱不释口，放凉之后包装好，可以跟亲朋好友一起分享。

喜欢吃甜一点的还可以在紫薯泥中加一点炼乳，吃起来更香甜一些。同样的制作方法和步骤，中间的芝士换乘咸鸭蛋，就变成了蛋黄酥。