西贝闭店5亿亏损引热议，罗永浩回应直指企业自身问题

#罗永浩回应西贝闭店

在餐饮消费愈发看重品质与透明的当下，菜品是否“现做”成为消费者决策的重要参考。近期#罗永浩回应西贝闭店#的话题引发广泛关注，这场始于2025年9月的预制菜争议，随着西贝大规模闭店迎来新的讨论高峰。

2026年1月15日，贾国龙确认西贝将在一季度关闭102家门店，涉及4000名员工，截至目前亏损已超5亿元，他将此归因于持续125天的“污蔑”。同日，西贝公关副总裁宋宣离职。为挽回局面，西贝曾调改10余道核心产品现制工艺，对30余道产品降价近20%，客单价从92元降至75元，还实现全国门店“阳光厨房”全覆盖，但仍未能扭转亏损态势。

1月16日，罗永浩发布长文回应，以自身创办锤子科技的经历为例，强调“没有企业能仅因被黑倒闭”，指出西贝部分问题确属事实，贾国龙最初的强硬应对才是问题根源。他重申不反对预制菜产业，核心诉求是反对餐馆用预制菜冒充现做菜欺骗消费者。

这场风波早已超越企业间的口舌之争，更折射出餐饮行业在标准化与消费体验之间的平衡难题，也推动着行业对透明化经营的深入思考。