六必居的二八酱每年都会备一瓶
每年吃火锅,我家必囤六必居的二八酱!这中华老字号的酱真的绝,二八比例的芝麻和花生融合得恰到好处,不像纯芝麻酱那么厚重,也不会少了芝麻的香。挖一勺拌进火锅蘸料里,加上葱花、香菜和蒜泥,裹着涮好的羊肉、蔬菜,香得直咂嘴。空口抹馒头也好吃,绵密顺滑,老北京的味儿一下子就出来了,420克的大罐也耐吃,妥妥的火锅灵魂蘸料!

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