餐酒gsm

开瓶香气就不错新鲜的黑色水果的味道，黑莓，黑樱桃，黑醋栗，单宁是微微的粗犷和一点力量感的。大概30到40分钟左右香气逐渐热烈起来，酒体逐渐饱满，果香突出，烘烤感和一点点果酱感，黑莓，蓝莓，可可，香草冰淇淋，和微弱的石墨味道。结尾是甜美中带有一丝丝辛辣。咽下去后能感觉到水泥罐子发酵法带来的那种温暖感。而单宁也从粗犷变成了讨喜的绵密细沙。

这酒整体风格较重走饱满风格，妥妥的深色水果俱乐部，酒不复杂，果香突出的很好，走性感辣妹风。但是受限于成本，辣妹身材多少没那么辣，可能只是内衣衬托下露出来的那一部分还可以#(666)。不过能清晰感觉到酿酒师为了弱化这个问题通过单宁和香气及甜度的变化增加了复杂度，成功的转移了注意力。对比酿酒师之前在托布雷做的老藤作品，这款复杂度更高，甜度更低，但是单宁更有力量感。酒整体酸度中略低，单宁中，余味中，很容易入口，搭配食物和纯饮皆可。

120到140的价位可谓物超所值。