咖啡豆推荐|高酸甜度的百香果手冲

🤔常规口味的手冲喝腻了？

🍯那就来一杯独具风味的【八两海·百香果】

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🌟基本信息：

风味：百香果、蜂蜜、轻微奶油

烘焙度：浅度烘焙

豆子信息：云南卡蒂姆豆 厌氧蜜处理

价格： 130 50克 （满200赠20）

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🌟冲泡方式：

粉量：15克

注水量：240克（30克闷蒸+250克大水流快速注水）

粉水笔：1：16

水温：93度

萃取方式：一刀流注水（一段式注水），1分30秒。

✅小TIP：一刀流注水需要在闷蒸结束后，一次性将目标水量注入，因此需要磨更细的粉以及注入更高的水温，使用水流由内到外，再到内均匀画圈，以达到良好的萃取效果。

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🌟评价：

这款豆子是云南一个小众工作室的作品

每个月都会根据情况调整豆单

因为一次性买满了200元，老板直接升级了顺丰

上午下单，第二天中午就收到了

豆子一开袋就能闻到很明显的百香果味道

水流注入后，瞬间迸发了明亮的百香果气味

通过一刀流注水，咖啡液口感清新干净的同时

收获了到更大的酸甜感，尝不到一点苦味

感觉就像在喝一杯果汁

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如果想喝爆棚的水果味咖啡

一定要试试一刀流注水！

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