哇塞😍春天的专属美味——香椿炒鸡蛋来啦🥚

😜春天呀呀呀，万物都睡醒喽😴田间地头的野菜树苗都开始发芽啦🌱刚长出的小苗小芽那叫一个鲜嫩呀🥰营养也是最丰富的嘞😜所以说春天可是吃野菜的最佳季节哟😎今个俺就来做个春天专属菜——香椿炒鸡蛋🤩

🤔用料：

香椿……100g

鸡蛋……3 个

盐……2 克

👌步骤：

1. 把香椿洗得超级干净嘞😜去掉根部和老杆👀锅里水烧开后加一丢丢盐🧂再把香椿放进去😎焯水 1 分钟左右就赶紧捞出来吧😁

2. 把沥干水份的香椿切成大约 1 厘米长的小段段😜

3. 找个大碗碗🥣打进去 3 颗鸡蛋🥚加好盐搅散后🤔把香椿扔进鸡蛋液中搅和搅和🤗

4. 热锅凉油😏油热了转一圈锅锅👀让锅四周都沾上油😎倒入香椿鸡蛋液🥚中小火等蛋液稍微定型之后再翻搅搅🤗

5. 翻炒到鸡蛋液凝固就能出锅啦😜全程中小火哦🤔不然会炒得焦黄焦黄的😅大概炒 2 分钟就 OK 啦🤩好吃简单的香椿炒鸡蛋就大功告成咯😎夹一块放进嘴里😋春天的气息在唇齿间弥漫开来呢😍