宝宝主食也要换着花样做,今天做兔子馒头
️宝宝主食也要经常换花样哦,今天我要给宝宝做馒头,还可以锻炼宝宝手抓握感,附上简单制作步骤:
准备食材:
发酵粉,低筋面粉,温水
操作流程:
1.把发酵粉用温水稀释倒入面粉中和匀
2.揉成面团 放入碗中 放到温暖的地方盖上保鲜膜发酵
3.面团有均匀的蜂窝状,用手指戳一下 不反弹就是发酵好了
4.揉面团排气体,揉15分钟左右
5.把面团擀成细条切成同等大小剂子
6.做你想要的造型,我做的是小兔子
7.做好造型后醒发,30分钟
8.冷水上锅蒸20分钟 焖5分钟
.️做好的馒头筋度柔和适中, 捏一下很松软,有浓浓的麦香味,粉质细腻。
我用的是塞北粮仓宝宝低筋面粉,来自北纬40°全球黄金小麦,人工除草、除虫,真正做到无添加,很适合给宝宝做辅食用,我家宝宝很喜欢吃哦!
















