零元烤冷面的自我修炼，承包你的早餐！

入手过程:

在好价频道刷到咕咕熊家烤冷面好价，5元钱一袋，一袋里面有十份烤冷面！送刷子和酱料！

还可以用签到红包，正好配合十几个淘宝号买了十几单，承包了几个月的早餐！

拍了十几单，和店家商量能不能不要刷子，改多送点酱，可是店家不同意，呜呜呜…

让他刷子别送了，留给需要的人，也不同意，呜呜呜…

冷面的内在与外在:

1.包装

双层包装，食品级内袋，外袋带有保鲜自封条，保鲜更持久。

2.工具

单独包装的食品级硅胶刷，干净卫生，耐高温不掉毛。

3.配方

面饼甄选小麦，薄厚适中，面皮柔软，不含胶。

东北街边风味的独特酱料包，酸甜可口，用料十足，以及契合烤冷面口感滋味的专用干料包。

烤冷面的修习:

刚接触做烤冷面那几天，出品简直惨不忍睹，卖相没卖相，口感没口感，吃起来味同嚼蜡，硬邦邦的像啃皮带……

经过一段时间技艺的锤炼，如今做出的烤冷面的嫩滑程度已比肩肠粉！

具体步骤如下，仅供参考——

热锅下油放冷面，把整个冷面滋润一下。

十几秒后下蛋液，慢慢把冷面整个包裹住，大概30秒后翻面。

打小半碗的冷水从周边淋上去再刷酱汁，放两片芝士片，随着温度慢慢融合蛋液和芝士片。

之后放入火腿和青菜，再撒上干料。

最后升华一下灵魂，开大火浇上一勺老陈醋和酱油，在升腾的火气里爆香，直接超越墨西哥鸡肉卷。

爱心小贴士:最重要的步骤就是冷水和自制陈醋酱，一个起到柔化作用，一个起到提味镇香作用，缺一不可。

爱吃烤冷面的小伙伴们，赶快修炼起来吧！