八珍玉食皆可弃,举目唯有榨菜香。
1️⃣好货入手、超值之选:
大妈好价频道日常扫货,一眼瞅见白菜价十包乌江涪陵榨菜,三下五除二拿下!
配合优惠券和支付有礼,1.9元入手,平均一包不到两毛钱。
平日里十包榨菜,超市要卖到十块大洋!这哪吃得起(手动狗头)
榨菜这东西,在大江南北老百姓餐桌上,往往占据一席之地,究其原因,究竟为何?今日便来说道说道~
2️⃣产品外观、包装设计 :
经典大红配色为主调,彰显着非遗出品的深厚底蕴。
中轴处描以一副传统京剧脸谱,国粹刻画,彰显古香古韵,再辅上窗花剪纸风调和,更平添了一抹古朴的雅致。
而这一切要素,众心捧月般焦距之所在,正是中央那盘烫金色的榨菜!
呈如此气象的盘中之物,一看便知,绝非凡品。
国民级下饭神器没跑了~
3️⃣非遗古法、百年传承:
乌江榨菜的原材料是青菜头,这种起源于5万多年前的蔬菜,随着时代的变迁、自然的演化,才逐步扩散到世界各地,在北纬30度一带蓬勃生长。物产丰饶的北纬30度,这里有“南方有嘉木”的好茶传说、也有众多的世界名酒传奇。位于重庆涪陵地区的青菜头,便是这条黄金物产纬度带上的一颗“绿翡翠”。这里,长江和乌江交汇,太行—巫山山系与横断山脉相遇,水雾蒸腾,加之100多天的长期低温,“高-低-高”的马鞍形气候,兼以富含多种微量元素和矿物质的紫色土壤,造就了这里青菜头肥嫩鲜脆的肉质口感。
三洗三榨工艺,保留鲜脆味道。
涪陵地区介于东经106°56,至107°43,北纬29°21,至30°01之间,地形以低山浅丘为主,属于亚热带季风气候,四季分明,气候温和,年降水量约1072毫米。这样的自然环境,适合青菜头大面积的种植。
涪陵地区青菜头在九月播种,十月移栽,在大寒时节和大雾环境下生长,形成了青菜头致密的组织结构,铸就了涪陵榨菜的脆嫩口感。
超小袋包装设计,凸显了便利性,出门携带方便,一人份配餐,好吃不浪费!
4️⃣榨菜一道、早餐之魂
榨菜一道,在于至简。
与其说,尝的是食材的味道。不如说,领略的是一丝时间的况味。
在历经砍收、脱水、拌料、装坛、封口等几十道工艺工序后,榨菜本身的质地口感,并未随之流逝减弱,反而在岁月的浸染下,愈发地被沉淀酝酿。
吴江土壤下孕育出的那份独特而浓厚的美味,唯在起坛开封那一刻,才被长足地释放…
如果说,一碗热粥,一碟咸菜,是早餐骨骼之标配。
那么一杯清茶,无疑是早餐的血液。
而一小包被轻轻撕扯开,清香顷刻扑鼻的涪陵榨菜,
便成了唤醒一整个晨光的魂。
榨菜的分量,必须精确控制。量少且精巧,遵循极简之道。
多了,显得奢靡饕餮。太少,又过于拮据吝啬。
只有承载着须弥真味的一小份,才更衬得上晨间的仪式感。
5️⃣穿越时间的机器——
一张红色船票,穿梭百年乌江。
这世上 好的东西 很多
但被人们 做到极致的 却越来越少
时间成为了很多东西 最大的敌人
但却是榨菜的好朋友
《大包装》
撕开 一小份
现代工业化 的 封装
撒上 这一碟
明末清初百年间 乌江雨季 里
同样的 埋藏
尝一口 别无二致
15g 单人份 的时光
也不禁 开始
向往
货架上 那900g 的 大包装
文末小结:
2021,回忆这一年,尝遍三牲五鼎的唇舌,
最终还是返璞归真,选择了皈依。
所谓满汉全席易,由奢入俭难。
可什么是真奢?
是奢难,还是真更难?
或许唯有值,才是切实的吧。我给不出答案。
但有一点是明确的。
——八珍玉食皆可弃,举目唯有榨菜香。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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