低成本炒米粉，几几片辣香肠简直太哇塞啦

中午做了一个凉拌米粉，晚上又准备学一个炒粉，教程网上很多。

米粉是江西的，看到优惠囤了3袋，超便宜的价格，1.4折￥8.6，一包3斤算下来就是2.8/包，再折算差不少就是9毛一斤。

2人份，整了350g。

配菜有：

红椒，青椒，芹菜，仔姜，胡萝卜、生菜、辣香肠

调料：

郫县豆瓣、生抽、老抽、葵花籽油、白糖，鸡精

有些教程里还加了其他的调料，比如耗油等。我这加了鸡精，就没有加耗油了，作用都是提鲜。

这里我特想说，我个人喜好，香肠每次会留一部分，这一部分拿来煎一下，煎至略酥的状态，那要咬起来简直不要太好吃。

由于日常饮食偏清淡，所有在色泽上看上去就没有那么有食欲，因为调料相对加得少。