标题：6款吐司花样早餐✨10分钟轻松搞定｜告别单调早餐

吐司不要再直接啃啦！整理6款超火吐司花样早餐，甜口咸口全都有，不用复杂技巧，平底锅就能完成，早起十分钟，轻松搞定全家早餐，小朋友也超爱吃！

①开心果酱西多士

食材：厚切吐司2片、鸡蛋2个、开心果酱、蓝莓、无糖酸奶、黄油少许、糖粉可选

1.吐司去掉硬边切成方块，两块吐司中间均匀抹上一层开心果酱，轻轻按压贴合。

2.碗中打入鸡蛋充分打散，把夹好果酱的吐司方块，每一面都均匀裹上蛋液，让吐司充分吸收蛋液。

3.平底锅小火融化一小块黄油，放入吐司块，慢火煎制，不停翻面，煎到六个面全部金黄焦香。

4.出锅摆盘，摆上新鲜蓝莓，顶部淋上冰凉酸奶，喜欢甜味可以筛一点点糖粉。

外皮焦香，内里软乎乎，开心果香气浓郁，酸甜解腻。

②玉米火腿三明治

食材：吐司3片、熟甜玉米粒、火腿片、芝士碎、沙拉酱少许

1.甜玉米粒沥干水分，火腿切小丁，放入碗中，加入沙拉酱充分搅拌均匀备用。

2.吐司平铺，先铺上一层火腿片，再铺满玉米沙拉，厚厚撒上一层芝士碎。

3.盖上第二片吐司，重复铺料，最上面盖上吐司压紧实。

👉烤箱版本：放入烤箱200℃烘烤8‑10分钟，看到芝士完全融化微微焦黄取出，对角切成三角。

👉平底锅版本：盖上锅盖小火焖，焖到芝士融化即可。

芝士会拉丝，玉米清甜，咸香满满，当做早餐或者便携午餐都合适。

③芝士烤肠卷

食材：吐司4片、台式烤肠4根、芝士片、番茄酱、沙拉酱、鸡蛋液少许

1.吐司切掉四周硬边，用擀面杖反复擀压，把吐司擀薄擀平，卷的时候不容易裂开。

2.吐司片铺上芝士片，放上一根烤肠，从一端紧紧卷起来，边缘位置抹一点点蛋液封口，防止散开。

3.平底锅刷薄油，放入吐司卷，中小火慢煎，不断翻滚，煎到外皮金黄酥脆。

4.出锅之后，表面交错挤上番茄酱和沙拉酱。

咬开外皮脆，内里芝士融化，烤肠爆汁，小朋友超爱的一款。

④芋泥肉松三明治

食材：吐司4片、芋头、紫薯、纯牛奶、肉松、沙拉酱

1.芋头和紫薯切块上锅蒸熟，趁热取出，加入少量牛奶，压成细腻绵密芋泥，不要太稀。

2.取一片吐司，均匀抹上厚厚一层芋泥，铺一层肉松，挤少许沙拉酱。

3.盖上第二片吐司，再次抹芋泥铺肉松，盖上第三片吐司，轻轻按压。

4.刀对角切开，得到四块三角三明治。

咸香肉松搭配绵密芋泥，甜咸交织，口感层次丰富，也可以带去当便携早餐。

⑤奶香小排包

食材：厚吐司2片、鸡蛋2颗、纯牛奶80ml、熟黑芝麻、少许椒盐

1.吐司切成长条排包样式；碗里打入鸡蛋，倒入牛奶，放一点点椒盐，充分搅拌成蛋奶液。

2.吐司条完全浸泡蛋奶液，两面都浸润充分，不要泡烂。

3.平底锅刷薄油，中小火，放入吐司条，两面反复翻煎，煎到金黄。

4.出锅趁热撒上熟黑芝麻。

奶香浓郁，外微焦内里软润，做法极简，家里小朋友很爱吃。

⑥培根芝士吐司卷

食材：吐司4片、培根、甜玉米粒、芝士碎、沙拉酱

1.吐司去掉硬边，擀面杖擀薄，中间放上玉米粒+芝士碎，从一头紧紧卷起来。

2.拿一片培根，完整包裹住吐司卷，接口处用牙签固定，防止煎的时候散开。

3.平底锅无需额外放油，培根本身会出油，中小火慢煎，不停翻面，煎到培根边缘焦香卷曲。

4.取出拔掉牙签，表面挤上沙拉酱就完成。

培根油脂香气十足，内里芝士融化，玉米清甜，咸口爱好者必做。

💡知识点&实用小Tips

✅吐司一定要擀薄！卷类菜品，擀薄后不容易断裂，卷的更紧实。

✅没有烤箱全部可以用平底锅加盖焖熟，居家无设备也可以复刻。

✅芋泥不要加太多牛奶，太稀会把吐司泡软，容易塌。

✅煎西多士、吐司卷全程中小火！火大容易外皮糊掉，内部还没熟透。

✅可以提前一晚备好馅料，早上直接组装，进一步节省早上时间。

✅甜咸两类都覆盖，大人吃可以加黑胡椒，给孩子吃可以减少酱料。

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