咖啡豆开箱丨 绝对小孩巧克力锤

-

🎯使用感受

这包豆子买来很久忘了喝，开始喝的时候已经烘焙完1个月了，想着深烘的豆子应该也就那样了，估计没什么味道。

尝试着做了一杯，发现虽然香气少了一些，但不酸、不苦，油脂也还可以，参数几乎没怎么调节萃取状态就还不错，喝着既有巧克力的浓郁丝滑，但是没有涩感，还有些奶油的味道，适合不喜欢酸或者苦味重，只喜欢醇厚咖啡豆的伙伴，对新手也挺友好，不用特别精细的调整就能得到还不错的状态。

.

🎯咖啡豆基本信息

咖啡豆：巴西（日晒）+云南（水洗）+印度尼西亚（湿刨）的拼配豆，豆子大小比较均匀，颜色也较为统一，瑕疵很少；

烘焙度：深度烘焙，比较安全的烘焙度；

风味：低酸、中甜、后味苦；

.

🎯萃取参数

磨豆机：Niche Zero，12刻度细研磨

咖啡机：LaMarzocco linea micra

咖啡豆：18.5g

萃取方案： 32g浓缩

.

🎯拍照

相机：索尼 A7M4

镜头：24-70