春日食鲜：尖椒炒皮蛋

吃这道菜的时候，我家空气净化器竟然报警了！！这是多刺激啊！

所需食材：

1.松花蛋3颗

2.尖椒4个或以上

3.小米辣，葱姜蒜

4.生抽、耗油、味精、胡椒粉

做法步骤：

1.热锅不放油，放入切好的尖椒后撒少许盐，干煸

2.尖椒出现虎皮色并且变软之后盛出备用

3.锅中放油，油热后放葱姜蒜小米辣，放少许老抽

4.放入用棉线切好的皮蛋，煸炒出香味后，放入干煸好的尖椒

5.放生抽蚝油、味精、胡椒粉调味

6.翻炒均匀即可出锅装盘

这道菜绝对下饭神器，如果尖椒味道很辣，你家的空气净化器真的会报警哦！