古船富强粉还是那个味

从小就爱吃面食，所以家里常备面粉。古船是老牌子，从小家里老辈人就认准古船面粉。不同的是，以前用传统工艺面头发面，现在用酵母发面。做出的馒头一样好吃。老牌的做法回甘有嚼劲，新派的做法蓬松成功率高。各有千秋。但我还是得意这一口韭菜盒子。死面不需要过度醒发，微微醒面即可。配以新鲜的韭菜段，爽口的粉丝，焦黄的鸡蛋皮，能吃辣子的再下上一撮干辣椒面。水开一蒸就得。那一口下去皮薄馅鲜，嚼劲十足。那叫一个美，那叫一个舒服。或者用饼铛一烙，麦香十足，也别有一番滋味。

送给每一个好好吃饭的值友。