元宵爽口凉拌豆腐丝：简单快手，共庆佳节

#元宵节美味大赏

元宵佳节餐桌上，清爽凉拌豆腐丝是绝佳凉菜之选。做法简单，为团圆饭添彩。

所需食材：现成豆腐丝、黄瓜、葱、香菜、盐、生抽、醋、辣椒油、香油。

步骤如下：先将豆腐丝切成3 - 4厘米小段，放入大碗；黄瓜切丝，葱切成丝，香菜切段备用。往装豆腐丝的碗中加入黄瓜丝、葱丝、适量盐、生抽、醋、一勺辣椒油和少许香油，撒上香菜段。充分搅拌均匀，一道爽口开胃的凉拌豆腐丝就完成了，为元宵佳节增添别样风味。