煎牛排讲究的是火候,第一次煎很好吃~
之前用的铸铁的条纹锅,但是看别人用的平底铸铁锅煎出来的效果很好看,专门买了一个平底的铸铁锅,效果果然不一样,不过平底锅可以适当吧时间缩短点,不然容易煎老,平底锅的受热面积更大~~

之前用的铸铁的条纹锅,但是看别人用的平底铸铁锅煎出来的效果很好看,专门买了一个平底的铸铁锅,效果果然不一样,不过平底锅可以适当吧时间缩短点,不然容易煎老,平底锅的受热面积更大~~

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