秋风已起蟹脚痒，我先来两只来帮值友尝尝鲜

🌿种草原因:🌿

好不容易，这两天终于刮起了秋风，告别了天天40度的秋老虎，都说秋风起蟹脚痒，不知不觉又到了吃蟹的季节，美食当前不可辜负，必须先来4只尝个鲜。

入手渠道，现在线上买菜越来越普及了，淘菜菜算是其中做的还不错的一个，平时也经常使用，菜品新鲜生活，斤两也是只多不少，看了下针对螃蟹，还有死蟹包退服务，果断下单4只。

💫外观外形:💫

第二天4只大闸蟹如约而至，取货回家，通体黝黑成墨绿色，可能因为生长时间原因，个头还没特别大，但也是足斤足两，生命力旺盛，虽然被五花大绑一碰就想挣脱。

✨关于大闸蟹的吃法:✨

做法其实还是挺多的，早期六月黄可以用来做菜熬粥，到了后来清蒸水煮都是极好的选择，个人偏好清蒸。果断蒸起来，锅里放适当清水，倒入料酒食盐，蟹身切几片生姜，开火盖锅盖，15分钟即可。开锅入碗，原本墨绿色的蟹已经变得橙黄，香气弥漫着整个厨房，口水要下来了。

🔥享受美食：🔥

翻开脐盖，黄就要溢出来了，看来这只蟹黄还不少，打开背壳果然不出所料，因为时间偏早，固液共存的蟹黄展现在眼前，眼之所及，遍布金黄，淘菜菜的蟹品质还是不错的嘛。

按自己的喜好沾点蟹醋紫苏之类调节下口味，开始享受2022的第一只螃蟹吧，蟹壳还没特别硬，不论是剥还是啃都还相对省力，另外不得不夸一下是这时节的蟹肉，特别的鲜嫩，不说了，我赶紧先去解决他们……

相当不错的一次体验，肉肥味美，膏黄虽然还比不上9-10月的蟹，但也绝对值得先来尝个鲜。

推荐指数: ★★★★★（满分5颗星）