教你做出超美味的家常菜

✨排骨炖豆角土豆

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做法：

①排骨洗净凉水下锅，加姜片、料酒焯水后捞出

备用

②四季豆去两头撇两段洗净备用

③调料准备：老姜切片、大蒜去皮、干辣椒8

个、花椒、八角2个、香叶4片、桂皮1小块、草果2个、小茴香、豆辦酱、生抽、老抽、盐、鸡精

④油烧热加入排骨，煸炒至微黄加姜、蒜、千辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮、草果、小茴香、豆瓣酱，炒香炒出红油后加水、生抽、老抽，水开后转中火焖煮 40 分钟，然后加豆角、盐拌匀继续焖煮15分钟，最后出锅前加鸡精调味即可