用爱乐压做意式浓缩，少不了 Prismo

购买原因：

最近新购买了爱乐压，就想着买了 Fellow Prismo 试试看，看究竟能不能压出比较接近意式浓缩的咖啡。于是，就买了。

外观设计：

产品是分成两部分：粉网片、滤罩。粉网片采用不锈钢材质，激光打孔，细腻均匀；

滤罩也和爱乐压原装有很大区别：爱乐压滤罩是网状，比较薄；Prismo 滤罩更像是密封的，中间有个圆孔。但是圆孔内有个黄色的像是阀门一样的东西；

使用体验：

1、细密的不锈钢滤网，可以确保油脂能通过但是大部分的咖啡粉不会透过，不过还是会有极少数戏粉会进入到咖啡里；滤网也很好冲洗，一冲就干净了；

2、特殊设计的滤罩让Prismo 和爱乐压标配的滤罩在使用上有很大区别：标配滤罩配滤纸，咖啡更干净但是一来没有油脂，二来从注水开始就在滴水了；而 Prismo 这个阀门加压后才会打开，可以确保不滴水。体验更好！压起来确实感觉比原装的需要更大的力道！

3、加上这个滤罩之后，因为底部不再滴水，可以直接替代反压法。因为反压法本身就是为了有足够时间浸泡萃取，而不是边注水边滴水；所以想要纯净口感，可以用滤纸替代滤网，然后用 Prismo 滤罩；

3、搭配意式研磨度的深烘焙咖啡粉，可以出现轻微的油脂，不过别指望着跟意式咖啡机那样出现厚厚一层金黄色的油脂层，不现实。