突然看到有这么个活动，看到很多的陕西人都在说凉皮肉夹馍啥的，作为一个家在延安，大学西安的，也来谈谈自己的个人吃见 。首先谈谈凉皮肉夹馍吧，我也再没去过陕西其他地方，延安的面皮种类多(见最后一张图)，我们本地一般都是吃的(倒数第二张图这个也是我在西安的一家陕北小吃拍的 )黑色的；西安的面皮只有白色那一种，我学校和外面吃过几次感觉一般，没有延安的好吃(我仔细排查了一下，受恋乡情节不大，我个人意见很客观)。然后大学在西安吃饭的时候我吃不到我朝思梦想的麻辣肝盖面/饭(图1，2)，这就很难受，延安到处可以看见。麻辣肝如图所示，重口味猪肝爱好者的福音，分软硬肝，然后里面的配菜大多是青椒和洋葱(我最怀念的是还有土豆 )，关键在于那个又麻又辣的红油，盖面极好选择。抿节(图3)可能是吃法新奇吧 ，一节一节的面，然后配上一盘各式调味品，有点像干拌面，偶尔吃几次还不错，换换花样 。子长煎饼(图4，5)，薄薄的煎饼卷上素材荤菜(以前穷，只会点素的即土豆丝或者豆腐干的 )，蘸上调好的料汁，撒上芝麻，美滋滋，吃完再喝一小口凉酸汤(酸汤我记得我小时候吃都有的，后来很少见了)超级爽。如果有大佬要学习梁家河到延安，那不妨试试延安的美食，图中的煎饼店就在火车站附近，或者延安夜市里逛逛，小弟表达能力如此尴尬 ，只能大佬们亲身体会了。