要抓男人心,得先抓他的胃,儿子也不例外
🌟背景🌟
在儿子眼里,我是一个除了会做各种好吃的外,其他什么都不会的妈妈。但是就是因为我喜欢给他做各种好吃的,他说他还是最爱我。哈哈哈!可见要抓住一个男人的心,必须得先抓住他的胃,儿子也是不例外的。每到夏天,我就特别喜欢做各种糕点给他当下午茶,放学回来可以吃吃。这一次做的是山药红枣糕,哈哈,是粉色火龙果味的哟!
🌟推荐理由🌟
这款糕点制作方法及其简单,食材都是对孩子脾胃好的,而且自己制作可以少糖更健康些,新手妈妈也可以顺手拈来,不易翻车。成本低,食材可随机变换,颜值高,是我常年都会做的一款糕点。
🌟制作方法🌟
制作超级简单,先简单说一下要用到的食材:铁棍山药、红枣、火龙果(取汁染色而已,也可以用紫薯汁、甜菜根汁替代)、糖(可加可不加)、熟糯米粉(或者是椰蓉都可以)。
1、铁棍山药去皮切段上锅里蒸熟,红枣可以先去壳一起放在锅里蒸软。火龙果切几块就行了,取少许汁即可。
2、把蒸好的山药捣成泥,红枣用破壁机打碎或者切碎成黏腻的泥状。
3、捣碎的山药泥分两部分,一部分加火龙果汁混合均匀,记得火龙果汁不需要太多。然后两份山药泥都是取小部分压成饼状,再两张饼接连成一张一半粉红一半白色的饼状,再加入红枣泥收口搓成圆球,粘一点熟的糯米粉防粘,最后放入冰皮月饼的模具里按压成型就可以立刻吃了呀!我即兴撒了点桂花增加香味(要加糖的话可以加到山药泥里一起捣碎,红枣自带甜味可以不加)
🌟食用感受🌟
首先颜值是真的很高呀,大家觉得我做得如何呀!反正我儿子放学回来看到是眼睛发亮的,一直抱着我说:妈妈妈妈真棒,这个也太好看了吧!一口气吃了6个,超级给面子呢!山药糕口感是软棉的,夹心的红枣泥带有一点颗粒感丰富了口感,自然的香甜可口。大人小孩都会喜欢吃的。最主要还是少糖、无油的对肠胃好的健康食材。非常推荐宝妈们做起来。
💰价格💰
模具网上很多可以选择,我入手的是20-30克的小模具,非常适合做冰皮月饼、绿豆糕和这类山药糕的大小,模具也便宜。山药和红枣都是日常食材,也可以把红枣替换成紫薯,主要看孩子喜欢。糯米粉可以用椰蓉代替,颜值会更高呢!


















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