一周不重样的4种杂粮饭！饱腹感强，新手也能煮得软糯好吃

平时家里煮饭，基本都是白米。但白米饭消化快，吃多了下午容易犯困。其实稍微混搭一点粗粮进去，口感好，饱腹感也强。操作起来不麻烦。

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🌾 黄金二米饭（大米:小米 3:2）

小米不用提前泡，洗净直接下锅就行。米和水的比例大概在1:1到1.5之间，按快煮或者精煮模式，跳闸后再焖10分钟。

小米煮出来软糯，吃起来很顺口，适合平时胃口一般、想吃点软糯好消化的人。

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🌾 藜麦饭（大米:藜麦 3:2）

藜麦需要提前浸泡15分钟，这一步主要是为了去除表面的皂苷味，泡完冲洗干净。加水比例同样是1:1到1.5，快煮或精煮，焖10分钟。

藜麦的蛋白质含量比普通谷物高，煮出来有股淡淡的坚果香，减脂期或者平时运动量大的人，拿它当主食很合适。

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🌾 五色糙米饭（大米:五色糙米 3:2）

糙米质地偏硬，一定要提前泡够3到4个小时，泡到米粒一掐就断的状态。水量1:1到1.5，选杂粮饭模式，焖10分钟。

这锅饭膳食纤维丰富，消化慢，很扛饿。如果家里有平时注意饮食搭配的长辈，或者最近在控制体重的，这个搭配很值得试。

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🌾 燕麦饭（大米:燕麦米 3:2）

燕麦米提前泡2到3个小时。水比例1:1到1.5，用精煮或杂粮模式，再焖10分钟。

燕麦米嚼劲足，吃起来有颗粒感，饱腹感特别顶。如果消化能力较弱，燕麦米可以适当少放一点，或者多泡一会儿。

其实煮杂粮饭，无非就是把浸泡时间和水量掌握好，记住“煮好后再焖10分钟”这个收尾动作，口感都不会差。😃

你们家平时煮饭，喜欢往里面加点什么？

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