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腊肉折耳根炒出故乡味
2026-04-04 21:39:40
腊肉切片煸出金黄油脂，折耳根掐成小段快速翻炒，只需撒一撮辣椒面、几粒花椒，就能激发出层次分明的香气。腊肉的烟熏味渗入折耳根的纤维，折耳根的清新又中和了油腻，配上一碗白米饭，连盘底的油汁都要刮干净！这道菜，吃的不仅是味道，更是对故乡的牵挂[1]。
