指尖上的团圆

#这一口是年味

汤圆制作过程:

在南方，汤圆是刻在骨子里的年味。精选水磨糯米粉，用温水揉成光滑面团，醒发片刻。掌心捏出小碗状，包入炒香的黑芝麻花生馅，虎口收拢搓圆，一个个雪白圆润的汤圆便躺满了竹盘。下锅煮至浮起，盛入碗中，咬开是滚烫流心的香甜。

寓意:

它形如满月，寓意团团圆圆；皮馅相裹，象征家庭和睦。一口下去，是家乡的味道，也是对新一年圆满生活的祈愿。