150元买到千年越南铁木菜板,菜板中的天花板,真的太超值了
家里之前用的是竹菜板,这个便宜是便宜,但是南方的梅雨季节大家都懂万物皆潮湿,而竹菜板一到梅雨天气必定发霉,所以一年一换感觉挺麻烦的。
这几天天气超好,到菜市场买菜的时候发现菜市场居然有卖千年越南红铁木的,一块一块的原木木头真的好大,看着那几块千年越南铁木的木片一个直径都有一米六的样子,这绝对是上千年的树木才能长成的。
商家现场直接从原木片上面取材现场做成菜板,这个肯定是货真价实的,售价贵了些,我买了一块大了些的花了150元。这个菜板是真的重,就如同它的名字“铁木”提在手上真的如同提着一块铁。切菜的时候的确能够感觉菜板很硬,比竹菜板真的好用很多,用完以后随便用水清洗一下就可以了,不会像竹菜板那样容易长霉。
推荐大家买菜板一定要买这种越南铁木材质菜板,这个算是菜板中的天花板了。
















c422
正宗越南铁木(蚬木)材质坚硬、密度大,且生长缓慢,原料成本高,正宗整木菜板价格本就不低。而地摊上的这类菜板大多价格低廉,为压低成本,多是用普通木材拼接、压制而成,甚至还有用胶合板或添加化学物质的合成板材冒充的。这类合成假菜板往往颜色均匀无差异,用指甲划会有陷痕,敲击声音沉闷,放入水中也不会像正宗铁木菜板那样入水即沉。
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1. 饱和盐水浸泡30天;晾干;
2. 再用食用油浸泡20天;
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